【出張記録】松茸収穫

松茸収穫の見学をしてきました。
今年はお盆が終ってから涼しく、雨も多かったので
松茸が豊作だそうです。

 

 

標高が高いところはもう終っていて、山の下の方で収穫しました。
とはいっても、心臓破りの急な山を登って行きます。

 

 

松の木の下に生えている松茸です。
周辺は松茸の香りが漂います。
とても大きい!
そしてずっしりと重いです。
松茸を採るのは難しく、すぐに裂けてしまったり、
折れてしまうので、素人にはできません。

 

 

一つ、折れてしまったものがあり、焼いていただきました!

酢橘でいただいた後は、お醤油をかけて。
国産の松茸を堪能しました。

今年は早くから出始めたので、もうすぐ終わりだそうです。
が、まだ間に合うかもしれません。
食べたい方はこちらからご予約を!

 

 

スタッフY

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